Recette Express : Escalope De Poulet Au Wok

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Si vous cherchez une recette savoureuse et facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que l'escalope de poulet au wok ! Ce plat est parfait pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner sain. Et surtout, il est délicieux !

Vous n'avez pas besoin d'être un chef expérimenté pour préparer cette recette. Avec quelques ingrédients simples et quelques étapes faciles, vous pouvez créer un plat qui impressionnera vos amis et votre famille.

Alors, qu'attendez-vous ? Essayez cette recette d'escalope de poulet au wok dès aujourd'hui ! Vous ne serez pas déçu.

Voici ce dont vous avez besoin :

• 1 livre d'escalopes de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 tasse d'oignon, haché
• 1/2 tasse de poivron vert, haché
• 1/2 tasse de poivron rouge, haché
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à café d'ail, haché
• 1 cuillère à café de gingembre, haché
• 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Couper les escalopes de poulet en fines lanières.
2. Chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
3. Ajouter le poulet au wok et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
4. Ajouter l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge au wok et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le bouillon de poulet, la fécule de maïs, l'ail, le gingembre et le poivre noir.
6. Ajouter le mélange de sauce au wok et cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
7. Servir immédiatement sur du riz ou des nouilles.

Recette escalope de poulet wok : Un plat savoureux et facile à préparer

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 escalopes de poulet
• 200 g de légumes de votre choix (brocoli, carottes, poivrons, oignons…)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de miel
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
• Sel et poivre

Préparation

1. Couper les escalopes de poulet

Couper les escalopes de poulet en fines lamelles.

2. Préparer les légumes

Laver et couper les légumes en julienne.

3. Faire chauffer l'huile

Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle.

4. Ajouter les escalopes de poulet

Ajouter les escalopes de poulet dans le wok et les faire dorer pendant quelques minutes.

5. Ajouter les légumes

Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes, en remuant régulièrement.

6. Préparer la sauce

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre en poudre et l'ail en poudre.

7. Ajouter la sauce

Verser la sauce dans le wok et mélanger.

8. Cuire

Poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce soit caramélisée.

9. Saler et poivrer

Saler et poivrer à votre goût.

10. Servir

Servir les escalopes de poulet wok accompagnées de riz ou de nouilles asiatiques.

Conseils

• Pour une recette plus savoureuse, utilisez des légumes frais et croquants.
• Vous pouvez varier les légumes selon vos préférences.
• Si vous n'avez pas de wok, vous pouvez utiliser une grande poêle ou une sauteuse.
• Cette recette peut être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir.

Variantes

• Escalope de poulet wok aux amandes

Ajouter une poignée d'amandes effilées à la recette.

• Escalope de poulet wok au curry

Ajouter une cuillère à café de curry en poudre à la sauce.

• Escalope de poulet wok à l'ananas

Ajouter des morceaux d'ananas frais à la recette.

Recette escalope de poulet wok : Un plat équilibré

Ce plat est non seulement savoureux mais aussi équilibré. Les escalopes de poulet apportent des protéines, tandis que les légumes fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres. La sauce soja est une source de sel, mais elle peut être remplacée par de la sauce tamari pour une version sans gluten.

Conclusion

La recette escalope de poulet wok est un plat simple et rapide à préparer. Elle est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Avec ses nombreuses variantes, elle plaira à tous les palais.

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Régalez-vous avec notre recette d'escalope de poulet au wok, une explosion de saveurs pour un repas équilibré et savoureux.