Aiguillettes De Poulet PanéEs : Recette Croustillante Et Savoureuse

Comment faire des aiguillettes de poulet pané

Ingrédients Pour les aiguillettes de poulet

  • 1 kg de blanc de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre

Pour la panure

  • 100 g de chapelure
  • 100 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait

Instructions

1. Préparation des aiguillettes

Coupez le blanc de poulet en aiguillettes. Dans un bol, mélangez les aiguillettes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

2. Préparation de la panure

Dans trois bols séparés, placez la chapelure, la farine et les œufs battus avec le lait.

3. Panage des aiguillettes

Passez les aiguillettes marinées dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Pressez bien pour faire adhérer la panure.

4. Cuisson

Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle. Lorsque l'huile est chaude, faites dorer les aiguillettes de poulet de tous les côtés. Égouttez-les sur du papier absorbant.

5. Astuces

Pour une panure plus croustillante, doublez la panure. Pour une version plus saine, faites cuire les aiguillettes de poulet au four à 180°C pendant 20-25 minutes. Servez les aiguillettes de poulet pané avec la sauce de votre choix.

Aiguillettes de poulet pané

Comment faire des aiguillettes de poulet pané : un délice croustillant

Les aiguillettes de poulet pané sont un plat facile à préparer et délicieux, parfait pour un repas rapide ou un apéritif. La panure croustillante et le poulet tendre se marient parfaitement pour créer une bouchée irrésistible.

Comment faire des aiguillettes de poulet pané : les ingrédients

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer des aiguillettes de poulet pané :

  • Blanc de poulet
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Chapelure
  • Farine
  • Œufs
  • Lait

Comment faire des aiguillettes de poulet pané : les étapes

Suivez ces étapes simples pour préparer des aiguillettes de poulet pané :

  1. Coupez le blanc de poulet en aiguillettes.
  2. Marinez les aiguillettes dans l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Préparez la panure en mélangeant la chapelure, la farine et les œufs battus avec le lait.
  4. Paner les aiguillettes en les passant dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
  5. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites dorer les aiguillettes de poulet de tous les côtés.
  6. Égouttez les aiguillettes de poulet sur du papier absorbant et servez avec la sauce de votre choix.

Comment faire des aiguillettes de poulet pané : les astuces

Voici quelques astuces pour préparer des aiguillettes de poulet pané encore plus délicieuses :

  • Pour une panure plus croustillante, doublez la panure.
  • Pour une version plus saine, faites cuire les aiguillettes de poulet au four à 180°C pendant 20-25 minutes.
  • Servez les aiguillettes de poulet pané avec la sauce de votre choix.

Comment faire des aiguillettes de poulet pané : la conclusion

Les aiguillettes de poulet pané sont un plat facile à préparer et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Suivez ces étapes simples et astuces pour préparer des aiguillettes de poulet pané croustillantes et tendres qui raviront vos papilles.

Video Aiguillettes de poulet panées au Parmesan

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