Recette Express : Aiguillette De Poulet à La Plancha

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Recette Aiguillette de Poulet Plancha : Une Explosion de Saveurs

L'été est là, et quoi de mieux qu'un barbecue entre amis ou en famille ? Pour ravir vos papilles, optez pour cette recette d'aiguillette de poulet plancha, un plat savoureux et facile à réaliser qui vous laissera bouche bée.

Pourquoi les aiguillettes de poulet à la plancha ?

La plancha, avec sa chaleur uniforme et son temps de cuisson rapide, permet de cuire les aiguillettes de poulet à la perfection. Elles seront tendres et juteuses à l'intérieur, tout en étant croustillantes et dorées à l'extérieur. En outre, la plancha élimine l'excès de graisse, offrant un plat plus sain et savoureux.

Ingrédients pour une recette de rêve

• 500 g d'aiguillettes de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre

Instructions pour une cuisson parfaite

1. Dans un bol, mélanger les aiguillettes de poulet avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
2. Faire chauffer la plancha à feu moyen-vif.
3. Déposer les aiguillettes de poulet sur la plancha chaude et cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à travers.
4. Servir les aiguillettes de poulet plancha avec la garniture de votre choix, comme des frites, une salade ou des légumes grillés.

Recette aiguillette de poulet plancha : Un délice rapide et savoureux

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 600 g d'aiguillettes de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• Sel, poivre

Préparation

1. Marinade des aiguillettes

Dans un bol, mélanger les aiguillettes de poulet avec l'huile d'olive, le paprika, le curry, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Bien mélanger pour enrober les aiguillettes. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes, voire toute une nuit pour plus de saveur.

2. Cuisson sur la plancha

Faire chauffer la plancha à feu vif. Huiler légèrement la plaque de cuisson. Déposer les aiguillettes de poulet marinées sur la plancha et cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur.

3. Dégustation

Servir les aiguillettes de poulet plancha avec l'accompagnement de votre choix. Elles se marient parfaitement avec des légumes grillés, du riz ou des pâtes.

Conseils

• Pour une marinade encore plus savoureuse, ajouter une cuillère à soupe de moutarde ou de miel.
• Si vous n'avez pas de plancha, vous pouvez cuire les aiguillettes de poulet dans une poêle antiadhésive.
• Pour vérifier la cuisson des aiguillettes, piquer une fourchette au centre. Si le jus qui s'écoule est clair, elles sont cuites.

Variantes

• Aiguillettes de poulet plancha au citron : Ajouter le jus et le zeste d'un citron à la marinade.
• Aiguillettes de poulet plancha à la moutarde : Ajouter une cuillère à soupe de moutarde à la marinade.
• Aiguillettes de poulet plancha aux herbes : Ajouter un mélange d'herbes fraîches (persil, thym, basilic) à la marinade.

Accompagnements

• Légumes grillés : Courgettes, aubergines, poivrons, oignons, tomates…
• Riz : Riz blanc, basmati, sauvage…
• Pâtes : Spaghetti, penne, linguine…
• Sauce : Sauce tomate, sauce moutarde, sauce barbecue…

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Découvrez la recette inratable des aiguillettes de poulet à la plancha pour un repas savoureux et facile à préparer. Des ingrédients simples pour une explosion de saveurs !